Collezione Giardino di Famiglia
GAËLLE Syrah Sicilia DOC Biologico
Syrah biologico in purezza
Un Syrah inatteso per il territorio siciliano: a sorprendere il palato e l'olfatto sono le note fruttate ed una intensa freschezza, caratteristiche inaspettate, che suggeriscono un'esperienza piacevole, pur preservando un'interessante ricchezza di sfumature. Ancora una volta, Tenuta Rapitalà rivoluziona lo stile del bere la Sicilia, dando vita ad un nuovo inizio. Da questa idea, nasce il nostro "nouveau Syrah".
Grapes
Syrah biologico in purezza
Production area
Sicilia
Alcohol
15% Vol.
Optimal conservation
10 Anni
Food pairings
Carni rosse, brasati di maialino nero, formaggi erborinati e stagionati.
Allergens
INGREDIENTI Uve, mosto di uve, conservanti (solfiti). Biologico. Imbottigliato in atmosfera protettiva. ALLERGENI Solfiti VALORI NUTRIZIONALI (PER 100 ML) Energia: 330 kJ / 79 kcal Grassi: 0 g di cui acidi grassi saturi: 0 g Carboidrati: 1,0 g di cui zuccheri: 0,5 g Proteine: 0 g Sale: 0 g
Vinification and refinement
La vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio inox con macerazioni pre e post fermentative a temperature controllate.
Tasting notes
Colore rosso intenso, generose note fruttate velate da una sorprendente freschezza. Corpo di rilevante struttura con tannini elegantemente raffinati e vellutati che si impone per la sua «gentile potenza» e un finale lungo e persistente.