Collezione Giardino di Famiglia
GAËLLE Syrah Sicilia DOC Biologico
Syrah biologico in purezza
Un Syrah inatteso per il territorio siciliano: a sorprendere il palato e l'olfatto sono le note fruttate ed una intensa freschezza, caratteristiche inaspettate, che suggeriscono un'esperienza piacevole, pur preservando un'interessante ricchezza di sfumature. Ancora una volta, Tenuta Rapitalà rivoluziona lo stile del bere la Sicilia, dando vita ad un nuovo inizio. Da questa idea, nasce il nostro "nouveau Syrah".
Uve
Syrah biologico in purezza
Zona di produzione
Sicilia
Gradazione
15% Vol.
Conservazione ottimale
10 Anni
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse, brasati di maialino nero, formaggi erborinati e stagionati.
Allergeni
Solfiti
Vinificazione e affinamento
La vinificazione avviene in piccoli contenitori d’acciaio inox con macerazioni pre e post fermentative a temperature controllate.
Note di degustazione
Colore rosso intenso, generose note fruttate velate da una sorprendente freschezza. Corpo di rilevante struttura con tannini elegantemente raffinati e vellutati che si impone per la sua «gentile potenza» e un finale lungo e persistente.